Stellenbosch
Stellenbosch est la ville la plus ancienne d' Afrique du Sud après la cité mère de Cape-Town, dans la province du Cap-Occidental
FacadeStellenbosch.jpg
Située à une cinquantaine de kilomètres du Cap, Stellenbosh compte 90 000 habitants. Elle fait partie d'une municipalité de près de 120 mille habitants (Stellenbosch, Franschhoek, fermes et vignobles environnants).
La ville est située au cœur de la région des vignobles sud-africains et présente un attrait touristique indéniable avec ses nombreux édifices du XVIIe-XVIIIe siècle de style Cape dutch.
Fondée en 1679 par le deuxième gouverneur du Cap, Simon Van der Stel dont elle prit le nom, c’est vers la fin du XVIe siècle que les colons huguenots établissent la viticulture comme industrie importante de la région. Les vallées de Stellenbosch, Paarl, et Franschhoek font les Cape Winelands (pays vinifiers du Cap).
Stellenbosch est devenue rapidement une des villes les plus afrikaners de la province du Cap et un grand centre universitaire afrikaner avec l'Université de Stellenbosh (15000 étudiants). Elle rivalise d'ailleurs Paarl comme centre culturel des peuples de langue afrikaans.
Au XXe siècle, elle fut un bastion du Parti National et l'Université de Stellenbosch, un foyer des théoriciens nationalistes comme Hendrik Verwoerd.
Après 1994, la ville devint un bastion des partis d'oppositions.
En 2000, la municipalité est remportée par la toute nouvelle Alliance Démocratique (DA). Cependant, en 2002, la majorité municipale a basculé du côté de l'ANC suite au ralliement à cette dernière des élus du Nouveau Parti National en rupture avec la DA.
Stellenbosch est aussi la base de l'équipe nationale de rugby, les Springboks.