Rotation des cultures
En agriculture (et en jardinage), on parle de rotation des cultures lorsque différentes cultures se suivent dans un certain ordre sur la même parcelle, la même succession se reproduisant dans le temps en cycles réguliers. On peut ainsi avoir des rotations biennales, triennales, quadriennale...
Elle consiste à ne pas laisser sur un cycle de culture se suivre deux fois la même plante ou un individu de la même famille sur un sol.
Le but de cette opération étant de préserver l'humus et la qualité des sols, d'éviter l'épuisement trop rapide des réserves nutitives du sol, de limiter la propagation de certaines maladies, de parasites et d'adventices, plus ou moins favorisés par telle ou telle culture.
Cela suppose un certain équilibre des surfaces (les soles) consacrées à chacune des cultures, ainsi qu'une stabilité au cours des années de la part consacrée à chaque spéculation, ce que les marchés ne permettent pas toujours, certaines cultures pouvant connaître des phases de développement ou au contraire de régression.
Exemple de rotation
Pommes de terre -> Radis -> Salade -> Moutarde -> Oignon
Voir aussi
- Succession des cultures - Assolement