Nasi lemak
Le nasi lemak est un plat de la cuisine malaise.
Ingrédients
- Riz gluant
- sambal (sauce piquante)
- anchois de Malaisie (ikanbilis)
- quelques rondelles de concombre
Spécialité
Le nasi lemak (ou riz gras), est une spécialité malaise très prisée tant le matin qu'au diner. Il est servi soit à l'assiette, soit emballé dans une feuille de banane, avec une forme pyramidale, pour emporter.
Voir aussi
L'article sur la cuisine malaisienne