Liste des races bovines de France
Races bovines de France
On compte 39 races bovines élevées actuellement (2004) en France. Pour la production de lait, celle qui domine est de loin la prim'holstein, 2,8 millions de vaches, suivie par la montbéliarde, 700 000 vaches, et la normande, 600 000 vaches (toutes deux considérées comme des races mixtes). Pour la production de viande, trois races dominent : la charolaise, 1,8 million de vaches, la limousine, 900 000 vaches, et la blonde d'Aquitaine, 500 000 vaches). Douze races comptent moins de 1 000 vaches : armoricaine, béarnaise, bretonne pie noir, casta, ferrandaise, froment du Léon, lourdaise, maraîchine, mirandaise, nantaise, saosnoise, villard-de-lans. Elles font l'objet d'actions de conservation après avoir failli disparaître dans les années 1960.
| Sommaire |
Races laitières
- Abondance (race bovine)
- Béarnaise
- Bordelaise
- Bretonne pie noir
- Brune
- Française frisonne pie noir
- Froment du Léon
- Jersiaise
- Montbéliarde
- Pie rouge des plaines
- Prim'holstein
- Rouge flamande
- Tarentaise (race bovine)
Races à viande
- Aubrac (race bovine)
- Aure-et-saint-girons
- Bazadaise
- Blanc bleu
- Blonde d'Aquitaine
- Charolaise
- Gasconne
- Hereford
- Limousine
- Rouge des prés
- Mirandaise
- Parthenaise
- Saosnoise
Races mixtes
- Armoricaine
- Aubrac (race bovine)
- Bleue du Nord
- Bretonne pie noir
- Ferrandaise
- Lourdaise
- Maraîchine
- Nantaise
- Normande
- Salers (race bovine)
- Simmental française)
- Tarentaise (race bovine) (ou tarine)
- Villard-de-lans (race bovine)
- Vosgienne
Autres
- Camargue (race bovine) (vaches pour les courses camarguaises)
- Taureau de combat
Voir aussi
- Vache | Bovin
- Liste des races asines de France | Liste des races caprines de France | Liste des races équines de France | Liste des races ovines de France | Liste des races porcines de France