Isomérase
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En biochimie, une isomérase est une enzyme qui catalyse les changements au sein d'une molécule, souvent par réarrangement des groupements fonctionnels et conversion de la molécule en l'un de ses isomères. Les isomérases et les épimérases sont des isomérases. Elles sont classées EC 5 dans la classification EC .