Élisabeth de Hongrie
Sainte Élisabeth de Hongrie, Erzsébet en Hongrois, est la fille de André II de Hongrie. Né en 1207 et morte en 1231. Elle fut fiancée à 4 ans et mariée à 14 ans au margrave Louis II de Thuringe. Elle vécut de 1211 à 1228 au Château de Wartbourg. Elle fut canonisée en 1235 et sa fête est le 17 novembre.
On dit qu'elle portait secrètement du pain aux pauvres d'Eisenach, à pied et seule, ce que réprouvait son mari. Un jour, elle le rencontra sur le chemin, et son mari, furieux, lui demanda ce qu'elle cachait ainsi sous son manteau. Elle lui répondit que c'étaient des roses, et non que c'était du pain, et lorsque son mari lui ordonna d'ouvrir son manteau, il n'y trouva que des roses. C'est le miracle de Sainte Élisabeth de Hongrie.