Cryogénie
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La cryogénie est l’étude et la production des basses températures (inférieures à -150°C) dans le but de comprendre les phénomènes physiques qui s'y manifestent. Elle possède de très nombreuses applications notamment dans le secteur alimentaire, médical, industriel, physique et de l’élevage. La cryogénie a ouvert beaucoup de possibilités commme:
- la conservation des aliments a l’aide d’azote liquide,
- la suspension du métabolisme,
- l’étude de la supraconductivité (absence de résistance électrique),
- l’étude de la superfluidité (absence de viscosité pour un liquide),
- la transformation en une fine poudre de toutes sortes de matières,
- la récupération de plus de 90% des gaz destructeurs de la couche d’ozone,
- la création, a partir d’azote liquide, de toutes sortes de neige.