Crostini à l'italienne
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Ingrédients
Pour 4 personnes
- 4 toasts briochés
- 2 tomates coupées en fines tranches
- 1 courgette émincée
- 1 poivron vert émincé
- 2 gousses d'ail écrasées, sans le germe vert
- 50 gr d'olives vertes dénoyautées et égouttées
- 200 gr de fromage mozzarella égoutté
- 2 cuillers à soupe d'origan
- de l'huile d'olive
Ustensiles spécifiques
- Four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
Préparation
Temps estimé 25 minutes.
- Commencez par arroser les toasts d'un filet d'huile d'olive, avant de les parsemer d'ail écrasé.
- Recouvrez les toasts avec les fines tranches de tomate, courgette, olives dénoyautées et terminez par une tranche de mozarella.
- Répartissez le poivron et une cuiller à soupe d'origan, salez et poivrez.
- Placez les toasts sur une plaque huilée, mettez-les au four et laissez cuire 10 minutes.
- Lorsque les toasts sont bien dorés, retirez-les du four, parsemze-les avec une cuiller à soupe d'origan et servez aussitôt.