Crème chantilly
La crème chantilly est une crème fouettée légèrement sucrée et parfumée à la vanille.
Elle est utilisée en pâtisserie pour la décoration, mais aussi pour garnir des choux.
Elle est également très appréciée sur les coupes glacées.
Remarque : dans certains pays (Allemagne, notamment), elle n'est pas necessairement sucrée ou parfumée.