Cognac (ville)
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| Cognac | |
|---|---|
| Pays | Image manquante France
France_flag_large.png drapeau de la France |
| Région | Poitou-Charentes |
| Département | Charente |
| Arrondissement | Arrondissement de Cognac (chef-lieu) |
| Canton | chef-lieu de 2 cantons |
| Code INSEE | 16102 |
| Code postal | 16100 |
| Maire Mandat en cours | Jérôme Mouhot |
| Intercommunalité | |
| Longitude | 0°19' O |
| Latitude | 45°40' N |
| Altitudes | moyenne : 30m minimale : maximale : |
| Superficie | 1 550 ha = 15,50 km² |
| Population sans doubles comptes | 19 534 hab. (1999) |
| Densité | 1 260 hab./km² |
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Cognac est une commune française, située dans le département de la Charente et la région Poitou-Charentes..
Les habitants de Cognac se nomment les Cognaçais.
| Sommaire |
Géographie
Cognac est située sur le bord de la Charente en aval d'Angoulême et en amont de Saintes, la ville s'est surtout développée sur la rive gauche de la rivière, la partie rive droite se nomme quartier Saint Jacques.
Elle est située sur un des parcours menant à Saint-Jacques de Compostelle.
Histoire
Inconnue avant le IXème siècle, Cognac fut ensuite fortifiée. Pendant la Guerre de cent ans, au gré des combats et des traités, elle changea souvent de suzerain.
François 1er lui accorda le privilège de commerce du sel par la rivière, assurant un premier développement à la ville puis vint le commerce du vin et, ensuite, des eaux-de-vie.
Personnages célèbres
François Ier, né François d'Angoulême est né en 1494 dans le château de la ville.
La place principale du centre ville porte son nom. Une statue représentant le roi à cheval dominant ses ennemis se trouve au centre de cette place.
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Paul-Emile Lecoq de Boisbaudran né à Cognac en 1838, il découvrit le Gallium en 1875, il isola le Samarium en 1878.
Jean Monnet, un des pères fondateurs de l'Europe naquit à Cognac en 1888.
Louis Delage, constructuer automobile naquit à Cognac en 1874.
Claude Boucher maître verrier à Cognac ouvre la voie à l'industrialisation de la fabrication des bouteilles en verre en inventant la machine à souffler le verre à l'air comprimé à la place du soufflage à la bouche vers 1880. Une de ses premières machines est visible dans un musée de la ville.
Monuments et lieux touristiques
- Le vieux Cognac
La partie médiévale de la ville appelée Vieux Cognac s'étend des Tours Saint-Jacques, en bordure de la Charente, jusqu'à l'église Saint-Léger.
Dans cette partie de la ville, proche du château des Valois, le long de ruelles pavées, vous trouverez des maisons et hôtels particuliers du XVème au XVIIIème siècle. Les visiteurs découvriront des sculptures de salamandre (symbole de François 1er), des gargouilles, des façades richement décorées et des maisons à colombage .
- Le Château desValois, siège d'une importante maison de négoce.
- L'église Saint-Léger
- Le musée d'Art et d'Histoire
- Le musée des arts du Cognac
- La verrerie Saint-Gobain et des tonnelleries se visitent également.
- Dans la région, on peut admirer des églises d'art roman saintongeais, de belles demeures et châteaux sont également visibles.
Le cognac
La ville a donné son nom à une boisson, une eau-de-vie fine, qui doit être produite sur certains terroirs autour de Cognac et en respectant des normes et des règles de production afin de pouvoir obtenir l'appelation Cognac.
Voir article détaillé cognac (eau-de-vie)
Economie
Les cinq plus grosses maisons de cognac sont Hennessy, Martell, Otard, Camus et Rémy-Martin.
Dans la région de Cognac, l'activité économique est principalement centrée sur le cognac et ses fournitures connexes, parmi les industries qui gravitent autour du cognac on peut citer :
- Des entreprises de fabrication et de ventes de machines agricoles, d'embouteillage, d'étiquettage, de chaînes de conditionnement.
- des entreprises de service aux exploitations agricoles, de distribution de produits phytosanitaires et de fournitures pour chais.
- Des entreprises de fabrication d'alambic et de cuves.
- La tonnellerie.
- La verrerie : une usine de fabrication de bouteilles et de flacons du groupe Saint-Gobain est installée à Cognac.
- Le travail du liège pour les bouchons.
- Des entreprises de fabrication des capsules.
- L'imprimerie pour les étiquettes et les documentations publicitaires.
- La cartonnerie et la fabrication d'emballages.
- Des entreprises de transport.
Dans les zones inaptes à la culture de la vigne, principalement les zones basses soumises au gel tardif, des céréales sont cultivées.
Pour limiter les effets des crises sur le cognac, les viticulteurs développent une ligne de vin de pays charentais nécessitant des cépages et des méthodes adaptées totalement différentes de celles applicables au vin destiné à la distillation.
Depuis quelques années, le tourisme à la campagne (chambres d'hôtes, camping à la ferme, tourisme fluvial,...) se développe également.
Un autre employeur important de la ville est l'armée de l'air ; à Cognac est située la base aérienne 709, base école. le groupement école GE 315 réside sur cette base, les élèves pilotes volent principalement sur des SOCATA TB-30 Epsilon.