Chicorée sauvage
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| Image manquante Illustration_Cichorium_intybus0.jpg | |||||
| Cichorium intybus | |||||
| Classification classique | |||||
| Règne : | Plantae | ||||
| Classe : | Magnoliopsida | ||||
| Ordre : | Asterales | ||||
| Famille : | Asteraceae | ||||
| Genre : | Cichorium | ||||
| Nom binomial | |||||
| Cichorium intybus L., 1753 | |||||
| Classification phylogénétique | |||||
| Ordre : | Asterales | ||||
| Famille : | Asteraceae | ||||
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La chicorée sauvage (Cichorium intybus) est une plante herbacée vivace de la famille des Asteraceae.
Description
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C'est une plante herbacée robuste, plus ou moins pubescente, vivace, de 40 cm à 1 m de haut, très commune dans les prés, les champs incultes et au bord des chemins. Originaire d'Europe, d'Asie et d'Afrique du Nord. Elle est naturalisée en Amérique du Nord.
Très rameuse, elle présente des feuilles basales profondément découpées (roncinées), des feuilles intermédiaires entières lancéolées, embrassant la tige, et des feuilles supérieures réduites à des bractées. Les inflorescences sont des capitules formées de fleurs ligulées, bleues. Ils s'étalent par temps ensoleillé et se rapprochent la nuit ou par temps couvert. Les fruits (akènes) sont surmontés d'une couronne de poils (pappus). La racine est pivotante. Toutes les parties de la plante sont amères.
Elle est à l'origine des chicorées à café et des endives ou chicons.
Caractéristiques:
- organes reproducteurs:
- Type d'inflorescence: racème de capitules
- répartition des sexes: hermaphrodite
- Type de pollinisation: entomogame, autogame
- Période de floraison: juilet à septembre
- graine:
- Habitat et répartition:
- Habitat type: friches vivaces xérophiles européennes
- Aire de répartition: eurasiatique méridional
données d'après: Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.